2021年12月11日土曜日18:30～日本テレで放送する「満天☆青空レストラン」で愛知県岡崎市にある、「麸屋藤商店(ふやとうしょうてん)」の「たま麩」が紹介されました。
ふやとうは、愛知県岡崎市で90年以上続く製麸業です。
全国でもわずかな工法『手焼き』での生産方法にこだわり、1つ1つ職人によって製造しています。
そもそも麸は、室町時代初期に明から渡来した禅僧によって製法が伝来したとされ、当時の精進料理において豆腐と共に不足しがちなタンパク質を補う食材でした。
生産工程として、
原料を茹でて製品にした生麸（なまふ）、原料を焼成した焼き麸（やきふ）、中華料理などで使われる原料を油脂で揚げた揚げ麸（あげふ）などがあり、当社ふやとうでは、全国でもわずかな工法『手焼き』焼き麸を生産しています。
今回は、愛知県岡崎市にある、「麸屋藤商店」の「たま麩」通販お取り寄せがあるのか、直売店、小売店、販売商品、株式会社麸屋藤商店について、口コミなどが気になり調べてみました。
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たま麩(麸屋藤商店)の通販はある？「満天☆青空レストラン」
番組で紹介された「たま麩」は、楽天ショップやヤフーショッピングなどの通販サイトや日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。
↓たま麩(麸屋藤商店)の通販お取り寄せは以下の2箇所です。
・楽天
・ヤフーショッピング
※アマゾンでは売り切れになっていました。
↓楽天
楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得です。
↓ヤフーショッピング
通販サイト日テレポシュレは？
満天青空レストランで紹介された食材は、通販サイト日テレポシュレの特設ページで、お取り寄せできます。
↓番組終了後にチェックしてみましょう。
「満天青空レストラン」番組終了後に「通販サイト日テレポシュレの特設ページ」をチェックしてみました！
2021年12月時点で、日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。
↓愛知県 たま麩番組スペシャルセット
価格：￥1,620円(税込) ＋ 送料：￥820（税込）
【商品詳細・内容量】
たま麩(7個)×3
たえちゃん(6本)
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たま麩(麸屋藤商店)の直売店は？「満天☆青空レストラン」
たま麩(麸屋藤商店)の以下の直売店は5箇所です。
1.岡崎市・幸田町の産直（麸屋藤 直売）
2.ふれあいドーム岡崎
3.道の駅 藤川
4.おかざき農遊館
5.幸田憩いの農園
たま麩(麸屋藤商店)の小売店は？「満天☆青空レストラン」
たま麩(麸屋藤商店)の小売店は以下の7箇所です。
◆日本百貨店 (取扱店舗11店舗)
◆ゆずり葉
◆ﾏﾏﾝﾏﾙｼｪTAKANABE
◆三杉屋 (取扱店舗4店舗)
◆TAVELT京都店・明石店 （取扱店舗3店舗）
◆食彩工房 （取扱店舗3店舗）
◆モリタ屋
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麸屋藤商店(ふやとうしょうてん)の販売商品は？「満天☆青空レストラン」
たま麩(麸屋藤商店)の販売商品の一部を紹介します。
・たま麸
・ふ菓子
詳しく紹介します。
たま麸
麸屋藤商店の商品の中でも1番人気のたま麸。
1番の魅力は何と言ってもインパクトのある大きさ、見た目です。
麸屋業界ではグルテンの扱いが出来るようになったら一人前！と言われています。
そのグルテンの調子によってたま麸の焼き加減は毎日変わっていきます。
その変化を限りなく少なくし、毎日安定した大きさで焼き上げる作業は職人ならではの仕事です。
また、一度食べて頂けたらクセになるとろ～りとした食感も魅力の一つ。
どんなスープでも相性がよく、やさしいスープの味とたま麸のとろ～りとした食感は幅広い世代に好まれています。
ふやとうのたま麸の美味しい食べ方の紹介
～お吸い物の作り方～
1,麸の底面に数か所穴を開ける。
大きめの穴を開けていただくと早く吸い込みます。
2.アツアツのお吸い物に麸を浮かべる。
3.麸がだし汁を吸い込み、しっとりしたら出来上がり！
お好みできざみネギ、おぼろ昆布などとご一緒に。
コンソメスープや中華スープなどにも相性抜群です。
その他にもおでんやすきやき焼きの具材としても楽しむことができます。
ふ菓子
昔ながらの手作りふ菓子は創業以来変わらぬ手法で作られています。
調合から焼き上げ、砂糖塗り、袋詰めまですべての工程が人の手によって製造されていることからほんのり甘いやさしい味に仕上げることができます。
また最近ではお子様に楽しんでもらいたいとの思いからピンク・黄色・緑のふ菓子のほかに２色を合わせたマーブルふ菓子も製造するようになりました。
近年では手間のかかるふ菓子は製造をやめてしまう製造元が少なくありません。
しかし麸屋藤商店は、いつまでも変わらないこの味を守り続けていきたいと思っています。
子供の頃に食べた懐かしい味！という感動をこれからも提供していきたいと思っています。
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たま麩(麸屋藤商店)の口コミは？「満天☆青空レストラン」
たま麩(麸屋藤商店)の口コミを調べてみました。
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株式会社麩屋藤（ふやとう）とは？「満天☆青空レストラン」
愛知県岡崎市柱町において大正14年先祖代々の柵木藤作によって藤作の藤を取り『麸屋藤』商店を個人事業主として立ち上げました。
以来95年に渡り伝統食品である、麸製品を手掛ける。
昭和53年には麸菓子の『たえちゃん』を販売して42年。
令和元年5月1日に業務拡張のために現在の地、岡崎市美合町に移転。
弊社人気商品『たま麸』は、お餅のような見た目とトローリっとした不思議な触感で好評を得ている。
岡崎市美合町に移転
H31年4月に愛知県岡崎市美合町にて、麸菓子の「株式会社麩屋藤（ふやとう）」の工場兼住宅が完成しました。
外壁・屋根は、ガルバニウム鋼板葺き、アクセントに木目調のサイディングを使用しています。
工場内を清潔に配慮をするため、床には防滑塗装、壁はステンレスを貼り、水洗いが出来ます。
日本の伝統食品のお麸は、製造には技術と体力が必要になります。
昔はたくさんあったお麸屋も徐々に減っていきました。
料理に使ってみると、お麸を使うことによって断然おいしくなったり、「たま麸」に限っては、今まで麸はお吸い物のおまけ…といった概念を覆らせる、まさに主役になれる商品です！
手作りにこだわる麸屋藤（ふやとう）だからこそ出来る、新しいお麸のカタチです。
食べればきっとその魅力を感じられるはずです。
株式会社麩屋藤（ふやとう）の会社概要「満天☆青空レストラン」
社名：株式会社 麸屋藤
創業：大正14年
会社設立：平成28年8月1日
資本金：300万円
代表者：柵木 卓三
事業内容：麸の製造·流通
本社：〒444-0802愛知県岡崎市美合町字力石48-4
定休日：土日、祝日定休
営業時間：
9：00～12：00
13：00～17：00
電話番号：0564-72-6005
新工場設立：令和元年５月１日
株式会社 麸屋藤のグーグルマップです。
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まとめ「麸屋藤商店」の「たま麩」「満天☆青空レストラン」
2021年12月11日土曜日18:30～日本テレで放送する「満天☆青空レストラン」で愛知県岡崎市にある、「麸屋藤商店(ふやとうしょうてん)」の「たま麩」が紹介されました。
今回は、愛知県岡崎市にある、「麸屋藤商店」の「たま麩」通販お取り寄せがあるのか、直売店、小売店、販売商品、株式会社麸屋藤商店について、口コミなどが気になり調べてみました。
