但馬玄の通販や値段、販売店(城崎)の場所や上田畜産社長のwikiプロフは？「青空レストラン」

2021年10月2日土曜日18:30〜放送の日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で、兵庫県美方郡にある「株式会社 上田畜産」が紹介されました。

兵庫県美方郡にある「上田畜産」で飼育された但馬牛を、但馬玄（たじまぐろ）といいます。

上質な成牛を育てるため、日々研究を重ねています。

年月を重ね、様々な回り道を繰り返しながら辿り着いた答えは「いかに牛を健康にするか」ということ。

日本で皆さんがよく耳にする代表的なブランド牛と言えば、「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」だと思います。

でも実はそれらの有名ブランド牛のルーツは但馬で繁殖される「但馬牛」なのです。

今回は、兵庫県美方郡にある「上田畜産」の独自ブランド牛の「但馬玄（たじまぐろ）」の通販・お取り寄せができるのか、値段や口コミ、ふるさと納税で通販は可能か、但馬玄の販売店の場所、(株)上田畜産の社長のプロフィールなどが気になり調べてみました。

みなさん一緒に確認していきましょう。

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但馬玄の通販と値段は？「青空レストラン」

但馬玄は4箇所の通販サイトから、通販・お取り寄せができます。

以下が但馬玄の通販・お取り寄せができる、4箇所の通販サイトです。

詳しく紹介します。

1.但馬玄は牛匠上田のオンラインショップ

↓但馬玄は牛匠上田の通販・オンラインショップでお取り寄せができます。

お肉の値段は、部位と量によります。

数あるメニューの中から一部のお肉の値段を紹介します。

サーロインステーキ1枚200g  7,700円

【商品内容】
サーロインステーキ　1枚約200gあたり税込7,700円

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」のサーロインステーキです。
頭にサー(sir)の称号を持つ、肉の最上級部位の一つ。
柔らかい肉質と脂の旨味はステーキ用の部位として最も愛され、とろける食感とジューシーな肉汁はsirの称号に恥じる事なく、まさに絶品です。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

サイコロステーキ300g  4,860円

【商品内容】
サイコロステーキ　100gあたり税込2,376円
一人前目安　150g～200g

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」のサイコロステーキステーキです。
ステーキに最適な希少部位を食べやすいひと口サイズのサイコロ状にカット致しました。
フライパンでコロコロと転がしながら焼いてお召し上がり下さい。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

肩ロース薄切り300g  5,832円

【　商品内容　】
肩ロースうす切り　100gあたり税込1,944円
すき焼き・しゃぶしゃぶ一人前目安　100g～150g

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」の肩ロースのうす切りです。
肉質はきめ細かく脂肪が霜降り状に分散し牛肉の豊かな味わいが楽しめます。
すき焼き、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

赤身薄切り300g  3,888円

【商品内容】
すき焼き・しゃぶしゃぶ用うす切り　100gあたり税込1296円
すき焼き・しゃぶしゃぶ一人前目安　100g～150g

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」の低脂肪な赤身部位のうす切りです。おもにモモ肉ウデ肉を使用しております。
赤身であっさりとした肉の旨味をご堪能下さい。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

カルビ焼肉300g  5,832円

この商品は 冷蔵便 の商品です。

【　商品内容　】
カルビ焼肉用　100gあたり税込1,944円
焼肉一人前目安　150g～200g

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」のサシがたっぷり入った上バラ肉の焼肉用です。
但馬玄独特なさっぱりした脂と、濃厚で繊細な霜降肉の旨味をぜひご賞味ください。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

但馬玄　プレミアムステーキセット¥ 15,000 税込

【　商品内容　】
サーロイン、赤身、ミスジ、イチボ、その他希少部位などを
合計700ｇ　＋　焼肉のタレ1本

• お切りする商品の部位は指定できませんので予めご了承下さい。

究極の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」のステーキセットです。
霜降り肉・赤身肉をバランスよく盛り合わせた、たっぷり700ｇ入りのステーキセットに、醤油ベースの特製タレをセットにしました。

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

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2.楽天市場の西武・そごう

楽天市場の西武・そごうでも購入することができます。

↓すき焼き お取り寄せ グルメ 兵庫香美町 上田牧場 但馬牛すき焼用

出典元：楽天

出典元：楽天

お口に広がる、肉汁の甘みと旨味に舌鼓。奈良時代より但馬地方で飼育されてきた但馬牛。

神戸ビーフや松阪牛などのブランド牛のルーツとなっています。

清涼な空気と美味しい水、大自然の中でのびのび育ち、肉質はまろやかで上品。

脂の風味が豊かで、赤身とのバランスが絶妙です。

すき焼用にスライスした柔らかな肩ロースと、きめ細かく旨味がギュッと詰まったモモをお楽しみください。

※この但馬牛は上田牧場独自のブランド牛「但馬玄（たじまぐろ）」です。

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3.兵庫県豊岡市にふるさと納税

兵庫県豊岡市にふるさと納税をすると、返礼品に但馬玄を選べます。

2箇所の通販サイトからから【ふるさと納税】でのお取り寄せ購入ができます。

詳しく紹介します。

【ふるさと納税】究極の但馬牛“但馬玄(たじまぐろ)”ローススライス 500g（わりした付） / 肉 牛肉

↓【ふるさと納税】究極の但馬牛“但馬玄(たじまぐろ)”ローススライス 500g（わりした付） / 46,000円

脂肪融点が低く不飽和脂肪酸を多く含むマグロのようなあっさりとした脂と深い風味が特徴の但馬牛です。

但馬玄の味の深い赤身肉とバラ肉の脂の美味さを組み合わせた合わせスライスです。すき焼きなどにおすすめです。

出典元：楽天

出典元：楽天

出典元：楽天

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【ふるさと納税】究極の但馬牛“但馬玄（たじまぐろ）”サーロインステーキ 1kg / 肉 牛肉

↓【ふるさと納税】究極の但馬牛“但馬玄（たじまぐろ）”サーロインステーキ 1kg / 肉 牛肉 138,000円

出典元：楽天

出典元：楽天

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4.通販サイトの日テレポシュレ

通販サイトの日テレポシュレでは、番組特別セットの取り扱いがあります。

↓但馬玄の番組特製セットがあればこちらから購入できます。

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「牛匠 上田」の但馬牛お取り寄せの口コミ「青空レストラン」

「牛匠 上田」の但馬牛お取り寄せの口コミや感想を調べてみました。

上田畜産直売店「牛匠 上田」の但馬牛お取り寄せ　美方郡香美町 https://t.co/Hk35dPkSvn

— 民宿美味し宿かどや＜香住＞🦀コロナ禍は組数制限を行い営業中 (@kasumi_kadoya) April 29, 2021

帰ってこれない娘達にに実家の家族から荷物が届いた📦嬉しい！みんなでワイワイ食べたかったなぁ#牛匠上田 pic.twitter.com/xvFQ2yBbs1

— ほんじょー (@h0nj00) August 12, 2020

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但馬玄の実店舗・販売店の場所は？「青空レストラン」

但馬玄の販売店は2か所あります。

以上の2か所が但馬玄の販売店になります。

(株)上田畜産&牛匠上田(小代店)

牛匠上田(小代店)は株式会社 上田畜産 の本社でもあります。

住所：〒667-1511　兵庫県美方郡香美町小代区神水738

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

↓「牛匠 上田」の但馬玄を購入した方の感想です。

お昼は
牛匠 上田の但馬玄🐮

柔らかくて美味しい✨

🍻ビールが進みます😁#香美町#かみフォト#但馬玄#但馬牛#牛匠上田 pic.twitter.com/g0We0IFIcn

— Sadayan　さだやん (@Sadayan28587159) March 27, 2020

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牛匠上田 (城崎店)

 

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

牛匠 上田 [ 城崎店 ]の口コミ

牛匠 上田 [ 城崎店 ]で但馬牛を購入した方の口コミや感想です。

我が家生まれの子牛が、お世話になっている地元の先輩農家さんに買われ育てられお肉になったと連絡を頂いたので、お肉を買いに行きました。場所は城崎にある牛匠上田。農家さんも納得のお肉に仕上がったそうです。それがとても嬉しい。こういう形で再会出来るってすごい事だよね。サーロイン購入です！ pic.twitter.com/0MvKfno4YB

— 田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】 (@tanatiku) November 30, 2019

2年前の子牛市で地元の先輩農家さんに子牛を買って頂きました。先日お肉になり、先輩農家さんのお肉屋さんで販売すると連絡があり購入しに城崎にある牛匠上田へ行ってきました。上田畜産では牛さんもお肉を食べた人も健康になれるような飼い方・お肉生産をされてるのだ。良い肉色！ #但馬玄 #但馬牛 pic.twitter.com/NHWjrnahA4

— 田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】 (@tanatiku) July 12, 2020

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【但馬牛屋(城崎/#桃鉄物件の旅)】
『牛匠上田』
ブランド牛肉として有名になった但馬牛だけど、この物件は「肉を売る店」なのか「肉を食べる店」なのか一見して分かりづらいですね。なのでまずはガチの肉店から。
牧場直売の但馬牛を取り扱う店で、牛串や(肉肉しい)メンチカツも売ってます。#桃鉄 pic.twitter.com/75yRxgjVSn

— JIN@たびびと (@JIN_ebosi) April 10, 2021

これから但馬牛弁当食べながら、大阪に帰りまーす🐂
うまし！！#城崎温泉#牛匠上田 pic.twitter.com/pLmcAir07o

— 富士山@DQW (@fujiyama0530) February 10, 2020

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株式会社 上田畜産の社長プロフィール「青空レストラン」

上田 伸也：上田畜産の代表取締役社長

出典元：株式会社 上田畜産公式サイト

平成3年、たったひとりで僅か12頭の但馬牛繁殖で始まった上田畜産、平成21年「株式会社上田畜産」の法人設立、現在では3牧場17棟の牛舎に約800頭の但馬牛繁殖肥育の飼育、枝肉加工場と直売店、そしてそれらを支えるスタッフにも恵まれ　生産から加工・販売と完全一貫のスタイルへとなりました。

上田 伸さんの「牛が好きで好きでたまらない」の思いが多頭飼育へと駆り立ててゆき、試行錯誤の末《但馬玄》を作り上げることができました。

しかしまだ完成形ではないと。

更に但馬牛を健康に育てること、更に美味しくて体に良い但馬玄をお届けするために、上田畜産一丸となってがんばっています。

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まとめ「青空レストラン」

2021年10月2日土曜日18:30〜放送の日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で、兵庫県美方郡にある「株式会社上田畜産」が紹介されました。

今回は、兵庫県美方郡にある「上田畜産」の独自ブランド牛の「但馬玄（たじまぐろ）」の通販・お取り寄せができるのか、値段や口コミ、販売店の場所などが気になり調べてみました。