豊島雅信スタミナ苑(足立区鹿浜)の経歴プロフィールは？焼肉店の場所や口コミは？ホルモンの神様！プロフェッショナル

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テレビ

2022年9月30日金曜日〜NHK総合1東京で放送の「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、焼き肉店「スタミナ苑」の従業員・豊島雅信さんが登場しました。

スタミナ苑は、1967年にオープンしました。

そこで今回は、焼肉店「スタミナ苑」の従業員・豊島雅信さんの経歴やプロフィール、著書、店の場所やアクセス、口コミ評判などが気になり調べてみました。

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豊島雅信(スタミナ苑)のプロフィール


名前：豊島雅信（とよしままさのぶ）

生年月日：1958年11月8日

年齢：６３歳（2022年9月時点）

出身地：東京都

職業：スタミナ苑 店員

学歴：中学校卒業

職業：焼き肉店「スタミナ苑」の従業員

著書：行列日本一 スタミナ苑の 繁盛哲学 – うまいだけじゃない、売れ続けるための仕事の流儀

行列日本一スタミナ苑の繁盛哲学 うまいだけじゃない、売れ続けるための仕事の流儀 [ 豊島雅信 ]

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豊島雅信(スタミナ苑)の経歴


豊島雅信さんの兄の豊島久博さんが母親と始めた「鹿浜　スタミナ苑」に、弟である雅信さんは15歳の時に加わります。

以来、兄と二人三脚でお店を切り盛りしてきました。

雅信さんはホルモン一筋。

毎晩、閉店後の深夜から始める仕込み作業。

そんな過酷ともいえる日々を40年以上続けているそうです。

それでも続けられるのは、「お客さんに美味しいものを食べさせたい」という熱い想いによるものです。

１９９９年には、アメリカ生まれのグルメガイド『ザガットサーベイ』の日本版で、総合１位を獲得。

２０１８年には「食べログアワード２０１８ゴールド」受賞

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スタミナ苑(豊島雅信)の店の場所・店舗情報

住所：東京都足立区鹿浜3-13-4

店名：スタミナ苑（スタミナエン）

足立区鹿浜「スタミナ苑」には姉妹店はありません！

営業時間 平日:16~22 土日祝:15~22 (Lo.21:30)
定休日 毎週火曜、第2.3水曜日
テイクアウトもやってます！
分からないことがありましたらDMにて連絡。

予約可否：予約不可
「スタミナ苑」はご予約を受けておりません。沢山のお電話を頂戴しますが、ご来店順にてのご案内となります。

スタミナ苑は予約をしていませんので、有名人の方も行列に並んでいただいております。

駐車場：有(店の裏手にあり)

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スタミナ苑(豊島雅信)の口コミ評判

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豊島雅信(スタミナ苑)：まとめ


2022年9月30日金曜日〜NHK総合1東京で放送の「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、焼き肉店「スタミナ苑」の従業員・豊島雅信さんが登場しました。

スタミナ苑は、1967年にオープンしました。

そこで今回は、焼肉店「スタミナ苑」の従業員・豊島雅信さんの経歴やプロフィール、著書、店の場所やアクセス、口コミ評判などが気になり調べてみました。

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