夢菜(東京都町田市)の通販はある？販売店や種類、口コミは？LED農園産レタス「青空レストラン」

2022年1月15日土曜日18:30～日本テレで放送の「満天☆青空レストラン」で、東京都町田市にある、玉川大学農学部と西松建設グループが連携して取り組んだLED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」が紹介されました。

LED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」を生産しているのは「サイテックファーム」です。

90年の歴史がある玉川大学農学部と、建設会社である西松建設の産学連携事業として、2012年に「サイテックファーム」が誕生しました。

元気な農業を未来の子供たちに繋ぐを目指す、サイテックファームの“夢菜”ブランドを紹介します。

玉川大学が長年研究してきたLEDによる栽培技術と、病院や食品工場で培ってきた西松建設のクリーンルーム技術が融合した「LED農園」で夢菜は栽培されています。

LED農園とは？
「完全閉鎖型の施設内でLEDを光源とした作物を栽培すること」です。
施設内部は、土を一切使用しない水耕栽培により清潔が保たれ、無農薬での栽培を実現。厳格な衛生管理がされたクリーンルームでそのままの状態でパッキングされます。

日本の農業を取り巻く環境は、少子高齢化による農業人口の減少と耕作放棄地の増加に加え、地球温暖化による異常気象が常態化し、生産不良に見舞われることが多くなる等、厳しい局面を迎えています。

「未来の農業のカタチをつくりたい。」と、玉川大学と西松建設株式会社の想いがひとつになり、LED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」が誕生。

〜LED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」のいちばんの特長〜

LED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」のいちばんの特長は健康で丈夫なことでです。

シャキッと音が出るほどの歯応えで、傷みにくく変色しにくく、冷蔵庫の中なら驚くほど新鮮さが長持ちします。

夢菜は、クリーンルームの中では、温度、湿度、光や水の調節まで徹底した管理を行います。

天候不順も虫や病気も関係なく、安定した美味しさと価格で提供できるのも大きなメリットです。

「夢菜（ゆめさい）」は、農薬も一切使いません。

自然栽培との違いは、異常気象や雑菌から守られて育てられることです。

健やかに育った夢菜は採れたてのような食感とみずみずしさ（夢菜食感）が味わえます。

出荷時には、Odakyu OXのトラックが直接「夢菜」を運び出し、直接物流センターへ配送。

輸送のトラック内も10度前後の温度を保つので、産地直送で店頭まで届けられるので、「夢菜」の特徴である鮮度、安全性をそのまま、お届けしています。

また、「夢菜（ゆめさい）」には、以下の種類があります。

【プレミアムシリーズ】
苗の選抜や栽培方法もさらに粋を凝らし、よりプレミアムな風味や食感を目指して丁寧に育て上げた夢菜のフラッグシップシリーズが以下の2つです。
1種類『プレミアムフリルレタス』→丁寧に栽培してボリュームがあるシャキシャキレタス
2種類『プレミアムフリルルージュ（赤系）』→丁寧に栽培してボリュームがある赤いシャキシャキタス

【スタンダードシリーズ】
夢菜（ゆめさい）を食べたことが無い方に味わってほしいスタンダードシリーズが以下の5つです。
3種類『フリルレタス』→緑が濃くシャキシャキ
4種類『フリルルージュ（赤系）』→赤が濃くシャキシャキ
5種類『グリーンリーフ』→ふんわりやわらか
6種類『レッドファイヤー（赤系）』→ほんのり赤くしっとり
7種類『ロメインレタス』→しっかりとした歯ごたえでシーザーサラダがより楽しめる。

調べると、「夢菜（ゆめさい）」には7種類もあることが分かりました。

そして、今回は、玉川大学農学部と西松建設グループが連携して取り組んだLED農園産レタス「夢菜（ゆめさい）」の通販お取り寄せはあるのか、夢菜の販売店や種類、評判・口コミなどが気になり調べてみました。