2022年9月23日金曜日〜22:15NHK総合1東京で放送の「世界はほしいモノにあふれてる」に、料理研究家の水野仁輔さんが登場しました。
そこで今回は、料理研究家の水野仁輔さんの経歴やプロフィール、学歴(大学)、結婚して子供がいるのか、カレーの通販お取り寄せ情報、カレーの学校について気になり調べてみました。
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水野仁輔(料理研究家)のプロフィール
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名前：水野仁輔（みずのじんすけ）
生年月日：1974年
出身地：静岡県浜松市生まれ。東京都在住、
出身大学：明治大学
前職：広告会社に勤務
職業：
・カレー研究家
・料理研究家
・AIR SPICE代表
趣味：将棋。プロ棋士の対局を見たり、観戦記、エッセイなどを読むことが楽しみ。
著書：
「カレーの教科書」（NHK出版）
「銀座ナイルレストラン物語」（小学館文庫）
「まぼろしカレー」（地球丸）などカレーに関する著書多数。
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水野仁輔(料理研究家)の経歴
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料理研究家の水野仁輔さんは、料理人のみならず、有名人・著名人にも愛されるカレー界の宝的存在。
5歳の時に地元・浜松市にあったインドカレー専門店「ボンベイ」の味に出会う。
以来、小学校、中学校、高校と通いつめた。
大学進学で上京してカレー魂に火が付き、都内を中心に食べ歩きをしつつ、インド料理店で働いて経験を積み、基本的なカレーのテクニックを習得。
以後はひたすら独学でさまざまなカレーを研究し続けている。
1999年9月に男性8人組の出張料理集団「東京カリ～番長」を結成。
調理師免許を取得して全国各地のイベントでカレーのライブクッキングを実施。
2008年9月に男性4人組の日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。
毎年インドを訪れてインド料理の研鑚を積んでいる。
2015年にはJapanese Original Curry 開発集団「欧風カレー番長」を結成。
さらにカレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「イートミー計画」を主宰。
カレーの活動は、“ビジネス”ではなく“ライフワーク”である、というのが基本スタンス。
純粋に面白いと思うことを体験できたり発信できたりする活動に重点を置いている。
水野仁輔(料理研究家)は結婚してる？
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料理研究家の水野仁輔さんは、広告会社「マッキャンエリクソン」に勤務時代に結婚されています。
奥さんの名前は「水野深雪」さん。
お子さんは３人。
5人家族です。
水野仁輔さんは、会社員として働きながらカレー番長として二足のわらじで安定していました。
しかし、
水野仁輔さんはカレー粉を開発したイギリスへ行きたいと思っていたが、3人の子供や妻の大黒柱である自分が会社を辞めてイギリス留学など出来ないと思っていた。
そんな時、
奥様が一言「そんなに探したいものがあるなら、今すぐ会社を辞めて行ってくれば」と言われ、この一言で会社をやめイギリスに向いました。
そして、カレースター（糸井重里命名）になり、有名人・著名人にも愛されるカレー界の宝的存在となり大活躍されています。
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水野仁輔(料理研究家)の通販とは？
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料理研究家の水野仁輔さんは、「AIR SPICE」と言う通販サイトを運営しています。
「AIR SPICE」とは、毎月あなたのお手元にレシピ付きのスパイスセットをお届けするサービスです。
ご自宅にたくさんの新鮮なスパイスを常備しておく必要がなく、 新しいレシピを探し求め続ける必要もありません。
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水野仁輔(料理研究家)のカレーの学校とは？
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水野仁輔さん(料理研究家)のカレーの学校とは、水野仁輔が先生（校長）となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
１回90分、全６回の講義。授業の合間には、60分のゼミの時間があります。
[カレーの学校の費用]
34,000円（税込）
（参加費5,500円×6回、材料費1,000円）
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水野仁輔(料理研究家)：まとめ
2022年9月23日金曜日〜22:15NHK総合1東京で放送の「世界はほしいモノにあふれてる」に、料理研究家の水野仁輔さんが登場しました。
そこで今回は、料理研究家の水野仁輔さんの経歴やプロフィール、学歴(大学)、結婚して子供がいるのか、カレーの通販お取り寄せ情報などが気になり調べてみました。
