2021年11月9日火曜日22：58〜テレビ東京23時の密着テレビ「レベチな人、見つけた」に、東京都中央区築地にある「喫茶マコ」が紹介されました。
東京都中央区築地にある「喫茶マコ」は、昭和36年創設した築地の喫茶店です。
今回は、東京都中央区築地にある「喫茶マコ」のメニューや店の場所、一度閉店した理由や通販お取り寄せはあるのか、なぜ雑煮が人気なのか気になり調べてみました。
↓「喫茶マコ」
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喫茶マコのイチオシメニュー「レベチな人、見つけた」
喫茶マコのイチオシメニューがお雑煮です。
名物「鶏雑煮」(750円)
↓マコの名物「鶏雑煮」(750円)
出典元：喫茶マコ公式サイト
名物「鶏雑煮」(750円)。
具材は、お餅、鶏肉、しいたけなどの具材。
↓お雑煮とコーヒーのセット。11０0円
雑煮は、食材にもこだわっています。
雑煮の食材は以下の通りです。
【雑煮の食材】
昆布：利尻産
椎茸：大分のどんこ
ムネ肉：大山鶏
どの食材も、市場から仕入ています。
喫茶マコのお食事メニュー
・喫茶マコ名物 海鮮雑煮 1600円
(全て国産 真鯛・蛤・帆立・ズワイガニ・築地お米屋さんの手作り餅)
・鳥雑煮 750円
・たまごサンド 550円
出典元：食べログ
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喫茶マコにお雑煮がメニューにある理由は？「レベチな人、見つけた」
喫茶マコにはお雑煮がメニューがある理由は、築地市場という立地が大いに関係あります。
築地市場は、日も昇る前から動き始めます。
ホットドッグやカレーなど、あらゆる喫茶店メニューを試した結果、行き着いたのがお雑煮になりました。
雑煮に行き着いた理由は、以下の通りです。
・温かいお椀でほっと一息つける。
・小さなテーブルでも邪魔にならない。
・お餅は腹持ちがいい。
以上の理由から雑煮に行きつきました。
喫茶マコが一度、閉店した理由は？「レベチな人、見つけた」
50年近い歴史を誇る喫茶コマは、2018年に惜しまれながらも閉店ました。
名物ママである熊谷昌子さんがお一人で切り盛りされていましたが、ご高齢を理由にのれんを降ろすことに。
しかし、新たな店主を迎えて同年に見事リニューアルオープンを果たしました。
今までのレトロな雰囲気はそのままに、マコはさらなるパワーアップを遂げています。
コーヒーの豆のブレンドを変更したり、名物のお雑煮には、新たに海鮮雑煮がラインナップとして加わったり。
そして、築地場外市場としてはあまりイメージの湧かない夜営業もスタート。
お酒と築地ならではのオツマミを楽しめる、通称「夜マコ」。
新たな店主が夜型人間だったという理由が「夜マコ」を始めたきっかけです。
↓初代店主、昌子さんです。
「じゅん散歩」築地。喫茶マコ見て涙が出てきた。初代店主、昌子さん素敵🌹。喫茶マコのお雑煮食べてみたいなあ。#じゅん散歩 pic.twitter.com/FzdpNhCQWD
— 雷門タケ坊 (@sr9TgWdAw5ogEfg) October 28, 2019
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喫茶マコに通販はあるの？「レベチな人、見つけた」
リニューアルオープンをした喫茶マコでは、オンラインショップ(通販・お取り寄せ)を開設しました。
コーヒー豆や名物メニューのお雑煮、オリジナルデザインのグッズを販売しています。
kissamaco.stores.jp
喫茶マコ名物 鶏雑煮¥950 税込
1人前950円(税込)。
【喫茶マコのお雑煮セット内容】
お出汁 /具材（鶏肉、蒲鉾、シイタケ、糸三つ葉、柚子皮） お餅、お米（おじや用）
【喫茶マコのお雑煮セット内容詳細情報】
築地喫茶マコ名物！ (お家でお雑煮セット) 日頃から愛されているマコ名物の鶏雑煮がお家でも楽しめるようになりました。 築地鳥藤の鶏肉、築地豊吉さんのお野菜を使用した贅沢な鶏雑煮‼︎ 冷蔵でのお届けで、ご家庭でもお手軽に喫茶マコのお雑煮を味わえます。 おじや用のご飯を同封しておりますので、お雑煮を作る際にお出汁を少し残しておいて、ご飯を入れて召し上がると美味しいお出汁料理を2段階で楽しめます。
引用元：喫茶マコオンラインショップ
※「海鮮えび雑煮」、「特製鴨雑煮」、「特製雑煮」も掲載されていますが、こちらは売切となっていました。
喫茶マコ名物・海鮮えび雑煮（2人前）SOLD OUT
¥3,400 税込
喫茶マコ名物・特製『鴨雑煮』（2人前）SOLD OUT
¥2,200 税込
喫茶マコ名物・特製お雑煮（2人前）
¥2,600 税込
喫茶マコ Specialty Coffee Blend【個別販売】
¥300 税込
喫茶マコ Specialty Coffee Blend【7袋入り小箱セット】
¥1,750 税込
喫茶マコ・オリジナルマッチ
¥150 税込
↓喫茶マコのオンラインショップ
喫茶マコでは、「週末限定雑煮」などの情報も発信も行っています。
ツイッターやインスタグラムで、気になる方はチェックしてみてください。
↓土曜日限定の雑煮
出典元：食べログ
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喫茶マコの場所「レベチな人、見つけた」
住所：東京都中央区築地4-9-7 中富ビル2F
営業時間：10:00～15:00／18:00～21:00
定休日：月曜日
アクセス：
・都営大江戸線「築地市場駅」A1出口より徒歩1分
・東京メトロ日比谷線「築地駅」1番、2番出口より徒歩1分
↓喫茶マコのグーグルマップです。
↓喫茶マコの店内です。
出典元：グーグルマップ
出典元：グーグルマップ
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喫茶マコの口コミ「レベチな人、見つけた」
雨が降ってきたので雨宿り🎶 築地場外市場の喫茶店です。 ホットコーヒー450円をいただきました☕ 店内は喫煙可のようです。 57年営業したママさんに2018年銀座でバーを 営業していたマスターが譲り受けたとか。 とっても渋い店内で、コーヒーはブラックで ちょうど良い飲み心地で、とても美味しかった でした。引用元：グーグル
出典元：グーグル
出典元：グーグル
いつのまにか女将さんが次の方に継承されていた！ かつては喫茶店なのにお雑煮があって、それが名物なのに「二杯もすぐに出せないよ！」みたいな塩対応されるのも楽しかった店！ コーヒーも丁寧に淹れてくれるし、アイスコーヒーも丁寧に氷をクラッシュしてくれる店。 なんだけど、、、、あの「塩対応の女将さん」が好きだったお客さんが、、、、通ってくれるのかなあ。。。。。
出典元：グーグル
場内の移動と共に店主が世代交代されたらしくその記事が店内に貼ってある。 内装はそのまま残してあるので昭和の風情で立地は最高 マイルスデイビスのレコードが飾られジャズレコードを流してくれている。 が、 残念ながら出しているコーヒーのレベルは価格以下。みつ豆缶のをポコンと出して500円では高い。引用元：グーグル
場外市場市場のビル2Fにひっそりある喫茶店。 少し前からお店の方が代わり、若い男性の方が引き継がれています。 アートコーヒーを使われているようでブレンドをいただきました。 他と違いモカ中心のブレンドのようで香りが良い。 マイルドながらちょっと舌に残る酸味があるのが少し残念。 看板にもあるようにお雑煮など食事メニューを食べてマッタリするのが良さそうです。引用元：グーグル
築地場外の喫茶マコで、クリームソーダ。来週へ雑煮を食べたいとお願いしました。 pic.twitter.com/90AgCNcIQL
— 渡邊 博光 (@nabehiro87) October 16, 2021
築地場外の喫茶マコで、今週限定の江戸前 鴨と舞茸雑煮と珈琲。餅を14個追加して15個にしてもらいました。椀には入らないので、追加餅がどんどん出てくる形。餅が次々と出てくるとテンション上がります。 pic.twitter.com/z4gUkMmnHo
— 渡邊 博光 (@nabehiro87) October 23, 2021
まとめ 喫茶マコ「レベチな人、見つけた」
2021年11月9日火曜日22：58〜テレビ東京23時の密着テレビ「レベチな人、見つけた」に、東京都中央区築地にある「喫茶マコ」が紹介されました。
今回は、東京都中央区築地にある「喫茶マコ」のメニューや店の場所、一度閉店した理由や通販お取り寄せはあるのか、なぜ雑煮が人気なのか気になり調べてみました。
