2021年10月19日火曜日23：00〜フジテレビで放送の「セブンルール」に、三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」のパティシエである林真衣さんが登場しました。
三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」の販売している商品は、チーズケーキの一種“チーズテリーヌ”のみ。
昨年夏のオープン以来、ＳＮＳを中心に注目を集め全国から予約が絶えない。
試行錯誤を繰り返し唯一無二のチーズテリーヌは、全国に熱狂的ファン多数！ねっとり食感＆濃厚な味わいがクセになる一品で話題になっています。
今回は、三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」のパティシエである林真衣さんのプロフィールや経歴、チーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」の通販があるのか、値段や予約方法、店の場所などが気になり調べてみました。
出典元：KURATA公式サイト
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林 真衣のプロフィール・経歴「セブンルール」
出典元：KURATA公式サイト
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名前：林 真衣（はやしまい）
生年月日：1988年
年齢：33歳（2021年時点）
出身地：三重県多気町
高校：三重県立相可高等学校
連続ドラマ「高校生レスラン」の舞台となった相可高校食物調理科を卒業。
伊勢市老舗フランス料理店『ボンヴィヴァン』でパティシエ・ソムリエ・副料理長として10年修行。
29歳 松阪市フランス料理「新上屋」シェフをつとめる。
32歳 Take Out 専門店「KURATA」オープン。
Take Out 専門店「KURATA」の商品は、チーズテリーヌのみで、今は全国から予約が殺到するほどの大人気店です。
お取り寄せ販売で、数週間から長い時は半年待ち。
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林真衣の大学は？「セブンルール」
林真衣さんは、「三重県立相可高等学校」の「食物調理科調理師コース」を卒業しています。
その後大学には進学せず、伊勢市の老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」で10年間修行。
ちなみにボン・ヴィヴァンは高校2年生の時に職業体験で行った場所で、再び河瀬シェフの下で働きたいということで卒業後に就職しました。
↓老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」の外観です。
出典元：チャント
↓老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」の店主と奥様
出典元：チャント
相可高校出身のオーナーである河瀬さんは、尊敬するフレンチシェフのもとで10年修行し、スーシェフ（副料理長）も経験したのち、別のフレンチレストランのシェフに抜擢。3年間、料理長として腕を振るい、完全予約制のこの店老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」をオープン。
↓老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」の公式サイトです。
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林真衣の結婚した旦那や子供は？「セブンルール」
林真衣さんは、結婚を機にフレンチシェフからパティシエに転身しています。
お子さんがいるかどうか、調べた限りでは、情報は得られませんでした。
KURATAのチーズケーキの予約方法は？「セブンルール」
KURATAのチーズケーキは完全予約販売です。
オーダーはオンラインショップのみとなっています。
受け取り方法
・店頭受け取りか
・お取り寄せ
KURATAの予約状況は？「セブンルール」
KURATAのチーズテリーヌの「店頭受け取り」と「お取り寄せ」の予約状況を調べてみました。
予約状況は、KURATAの公式サイトから確認ができます。
店頭受取 チーズテリーヌ
↓2021年12月2日に店頭で受け取れるチーズテリーヌの販売期間は以下の通りです。
2021年11月1日に販売スタートです。
2021/12/02(木) 店頭受取 チーズテリーヌ
販売期間
2021/11/01 10:00 〜 2021/11/30 15:00
↓「店頭受取 チーズテリーヌ」の詳細情報は、KURATAの公式サイトから確認ができます。
おとりよせチーズテリーヌ
最短で、2022/1/10～1/16発送分 チーズテリーヌが受付中です。
「お取り寄せチーズテリーヌ」の詳細情報は、KURATAの公式サイトから確認ができます。
少なく見積もっても2か月待ち、最長で半年待ちという場合もあるそうです。
KURATAのチーズテリーヌの値段は？「セブンルール」
チーズテリーヌの価格は、5,400円(税込)。
送料は冷凍便で全国一律1,200円。
サイズ：約17㎝
原材料：クリームチーズ、生クリーム、マスカルポーネ、サワークリーム、砂糖、卵、コーンスターチ、バニラビーンス
賞味期限：冷凍で3週間、冷蔵で3日間
現在は完全予約制で、お取り寄せ、もしくは店頭受け取りとなっています。
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KURATAの場所は？「セブンルール」
住所：〒519-2181 三重県多気郡多気町相可１３７１−１１
アクセス：
【車】→玉城I.C.から車で１８分・松阪I.C.から車で２５分
【バス】→相可台公園前から280ｍ徒歩４分
【電車】→相可駅から1.9ｋｍ徒歩１６分、相可駅から882m
↓「KURATA」の地図がこちらです。
チーズケーキの一種『チーズテリーヌ』の専門店の【KURATA（クラタ）】は、2020年8月にオープン。
気になる店内は、商品を渡す待合室と、奥にある厨房のみです。
営業時間
open［木］
11:00～15:00
※予約商品受取のみ
オンラインストア
全国発送有
close 日曜日
定休日：日曜日
「チーズテリーヌ」の特徴「セブンルール」
その特徴は、「王道の味」。
奇をてらわず、シンプルで究極のチーズケーキを目指し、完成まで2年間かか理ました。
世界中のチーズを取り寄せ、完成したチーズテリーヌは“ほぼチーズ”といっていいほどの贅沢な作り。
生クリームはできるだけ少な目。
そして、チーズの香りを十分に生かすため、レモンはあえて一切使っていません。
食べ方としては、冷凍で届くので冷蔵庫で解凍します。
半冷凍～冷蔵まで、解凍の度合いによって食感の変化が楽しめます。
「チーズテリーヌ」の専門店KURATAについて「セブンルール」
チーズケーキの一種『チーズテリーヌ』の専門店の「KURATA（クラタ）」は、2020年8月にオープン。
三重県の多気町で営業する「KURATA」。オーナーの林真衣さんは地元出身。
フレンチレストランでシェフを務めた後で、「自信を持って出せるもの1つを極めたい」という思いからお店をオープン。
気になる店内は、商品を渡す待合室と、奥にある厨房のみです。
高校に入った頃は料理人になるつもりはなかったそうですが、今では「もうこの道以外では考えられない人生ですね」と生き生きと語っています。
↓「KURATA」の公式インスタグラム
まとめ 「KURATA」「セブンルール」
次回10月19日(火)よる11時オンエアの「#7RULES(#セブンルール)」は、フレンチシェフからパティシエに転身！予約殺到、最長半年待ちの絶品お取り寄せスイーツ🧀！三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「KURATA」パティシエ 林真衣に密着🍴！ pic.twitter.com/mob1sDVENG
— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) October 12, 2021
2021年10月19日火曜日23：00〜フジテレビで放送の「セブンルール」に、三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」のパティシエである林真衣さんが登場しました。
今回は、三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」のパティシエである林真衣さんのプロフィールや経歴、チーズテリーヌ専門店「ＫＵＲＡＴＡ」の通販、値段や予約方法などが気になり調べてみました。
