柑山パン屋(山北町)の通販や販売店の場所は？茅ヶ崎辻堂のラーメン店Cinq(サンク)のパン販売日はいつ？「人生の楽園」

2021年10月9日土曜日18:00～テレビ朝日放送の「人生の楽園」に、相模湾から箱根の山、さらに富士山まで見渡せる神奈川県山北町の絶景の家に移住し、自宅に手作りパンの店「柑山」を開いた普天間菜穂子さん(５３歳)と、それを支える夫の英木さん(５５歳)のご夫婦が登場しました。

菜穂子さんのこだわりは徹底した手作りと地域の食材を使うこと。国産小麦粉を丹沢水系のミネラル豊富な水で手ごねし、自家製のベーコンやあんこ、地域で採れたミカンで手作りしたジャム、湘南の釜揚げしらすなどを使って焼き上げるパンです。

今回は、自宅に手作りパンの店を開いた普天間菜穂子さんのパン屋「柑山」の通販や販売店はどこにあるのか、茅ヶ崎辻堂のラーメン店Cinq(サンク)のパンの販売日や販売時間、場所や通販メニュー、口コミや感想などが気になり調べてみました。

みなさん一緒に確認していきましょう。

↓写真は、自宅にパンの店「柑山」を開いた普天間菜穂子さんと夫の英木さん

出典元：人生の楽園

↓パン屋「柑山」の店内

出典元：おウチであしがら

柑山のパンのお取り寄せ通販は？「人生の楽園」
- 柑山の通販メニューは？
柑山のパンの販売店は？「人生の楽園」
パン屋・柑山（かんざん）とは？「人生の楽園」
徹底した手づくりパン
「柑山」のパンを通販した方の口コミ「人生の楽園」
「柑山」パン屋の口コミ「人生の楽園」
ご主人が経営するラーメン屋Cinq(サンク)の口コミ「人生の楽園」
夫婦そろって休みの日の過ごし方は？「人生の楽園」
夫婦仲良くキッチンに立ちます！「人生の楽園」
まとめ「柑山」パン屋「人生の楽園」

柑山のパンのお取り寄せ通販は？「人生の楽園」

柑山の自家製パンはオンラインショップから通販で購入できます。

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国産小麦と、丹沢の大自然が生み出すミネラルたっぷりの水で仕込んだパン。__________________________わずかな酵母で長時間じっくり熟成、小麦や発酵の風味豊かなハードブレッド。丹沢由来酵母と小麦、塩だけで作った究極にシンプルな食パン「丹沢」。しっとり、ミルキーで、フワフワ、美味しくするために、材料を贅...

パンはその日に焼いたものを当日発送しています。

レビューもあるので参考になります。

↓「丹沢」の原材料は小麦粉・塩・パン酵母だけです。写真のパンは「丹沢」（570円・税込）

出典元：おウチであしがら

柑山の通販メニューは？

柑山の通販メニューは以下の通りです。

・(6個セット)無塩パン¥1,800
・お得なパンセット(訳あり)¥680
・選べるハードブレッド¥210円
・選べるハードブレッド¥290円
・選べるハードブレッド¥310円
・古代小麦のパンセット¥1950 (スペルト小麦)
・食パン２種セット¥1,400
・ハードブレッドお手軽セット¥1,380
・マスカルポーネ食パン¥820

詳しく紹介します。

(6個セット)無塩パン¥1,800 税込

国産の古代小麦を100%使った無塩パンです。6個セットでお届け。

粉と酵母のみで作った、シンプルなパンです。

小麦の原種と言われる古代小麦。

現代の品種改良が進んだ小麦と比べ、栄養価高く、低GI(血糖値を急激に上げない)、またグルテンが弱いためにグルテンアレルギーを起こしにくいと言われています(全く起こさない訳ではありませんので、アレルギーをお持ちの方は、必ずかかりつけの医師にご相談の上お召し上がりください。)

チョコレートやナッツを思わせる風味があり、穀物の素朴な力強さを感じる小麦です。

今回ご要望に応え、古代小麦の無塩パンを作りました。

(6個セット)無塩パンのレビュー

リピートです。我が家では、こちらのパンがダントツNo. 1です。材料が急遽シンプルなのに、味はエレガント。最高です！

私好みのハード系で、どれも味わい深いパン。一つ一つ丁寧に成形されてます。パン好きにはたまりません。

お得なパンセット(訳あり)¥680 税込 SOLD OUT

お得なパンセット(訳あり)¥680 税込SOLD OUT

国産小麦をゆっくりと熟成させたハードブレッドの5点セットです。

〜訳ありの理由〜

柑山(山北)、茅ヶ崎販売所(辻堂)で完売とならなかった際のパンを焼成当日に5点詰め合わせでお送りします。

パンの種類は、
・選べるハードブレッド210円
・選べるハードブレッド390円
・古代小麦のパンセット
で掲載のものの他、実店舗のみで販売しているパンが入る場合があります。

希少な古代小麦のパン、いちじくたっぷりのパンなどが入るとラッキー、更にお得です。

前日のパンなどはありません。
その日に焼いたものを、当日発送致します。

お得なパンセット(訳あり)のレビュー

とても味わいのあるパンでした。食べ応えもしっかりしていてあきのこない味。とても美味しく頂きました。

選べるハードブレッド　210円

お好みのパンを選んで、組み合わせてお買い上げいただけます。

◎ブランデーみかんショコラ
◎山北みかんジャムとクリームチーズ
◎ベリーベリー
◎紅茶とホワイトチョコ(アールグレイ)
◎オリーブとチーズのエピ
◎パリパリチーズ
◎もっちり十五穀

選べるハードブレッド　290円税込 SOLD OUT

◎自家製ベーコンのエピ
◎湘南しらすフランス

選べるハードブレッド　390円税込

◎3種のいちじく
◎ディンケルの魔法の杖 (古代小麦)
◎胡桃とアーモンド、ひまわりの種(古代小麦)
◎古代小麦のプチバゲット(古代小麦)

ハードブレッドお手軽セット¥1,380 税込SOLD OUT

◎ベリーベリー
◎紅茶とホワイトチョコ(アールグレイ)
◎ブランデーみかんショコラ
◎3種のいちじく
◎胡桃とアーモンド、ひまわりの種(古代小麦)

古代小麦のパンセット　1950円 (スペルト小麦)SOLD OUT

5個入り

●お好きな組み合わせでご指定ください
1:ディンケルの魔法の杖
2:胡桃とアーモンド、ひまわりの種
3:古代小麦のプチバゲット

食パン２種セット¥1,400 税込SOLD OUT

配合や製法が「両極端」のタイプの食パン2種セット（丹沢・マスカルポーネ食パン）

丹沢¥590 税込SOLD OUT

油脂や砂糖が入らないシンプルな配合のため、通常の食パンに比べ乾燥に弱く、柔らかい食感が長持ちしにくいパンです。

マスカルポーネ食パン¥820 税込SOLD OUT

美味しくなるための材料を厳選して配合。
マスカルポーネや生クリーム、蜂蜜、ヨーグルトなどを使って美味しさを追求した贅沢な食パン。

↓パン屋「柑山」のオンラインショップの公式サイトはこちらです。

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柑山のパンの販売店は？「人生の楽園」

柑山のパンは、2ヶ所でパンを販売しています。

2ヶ所は以下の通りです。

・山北町の自宅「柑山」

・茅ヶ崎のラーメン店

以上の2ヶ所でパンを販売しています。

・山北町の自宅「柑山」

出典元：グーグルマップ

住所：神奈川県足柄上郡山北町山北931-18

アクセス：東海旅客鉄道御殿場線山北駅から徒歩15分（1188m）

営業日：　金・土曜日

営業時間：　11：00～14：00（売り切れ次第閉店）

駐車場：2台有り

↓地図がこちらです。

出典元：「柑山」オンラインショップ

↓パン屋「柑山」の外観です。

出典元：人生の楽園

・茅ヶ崎のラーメン店

↓ラーメン店Cinq（サンク）の外観です。

出典元：グーグルマップ

茅ヶ崎のラーメン店とは、ラーメン店Cinq（サンク）です。

ラーメン店Cinq（サンク）のオーナーはご主人です。

ご主人である普天間英木さんのラーメン店Cinq（サンク）内で、柑山のパンを販売しています。

パンの販売日と販売時間は以下の通りです。

パン販売日：　火・水・金・土曜日

パン販売時間：　11:30～14:00

以上がパンの販売日とパン販売時間になります。

住所：神奈川県茅ヶ崎市浜北3-7-2 ラーメン店Cinq（サンク）内

アクセス：辻堂駅西口南側出口より6分

↓茅ヶ崎辻堂販売所：ラーメン店Cinq（サンク）の地図

※ラーメンは、植物性の食材だけで作るビーガンラーメンが人気です。

↓植物性の食材だけで作るビーガンラーメン

出典元：人生の楽園

〜茅ヶ崎のラーメン店で柑山のパンを販売〜

オーナー・普天間菜穂子さんは、趣味で大好きなパン作りを仕事にしようと思い、それから日夜美味しいパン作りの研究に励みました。

そして、2020年11月、ご主人・普天間英木さんが茅ヶ崎でオープンしたラーメン店「Cinq（サンク）」の一角で柑山のパンの販売を始めました。

柑山はラーメン店の中にあるパン屋として評判になりました。

↓ラーメン屋さんの中にあるパン屋さん『柑山（かんざん）』

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2時ごろだったので、だいぶ残り少なかったけど、おいしそうなパン！並んでました。週4日、火水金土だけこちらでパンが買えます🥖パンは奥様が山北町の工房で焼き、ご主人がここまで運んで販売しています。ご主人のラーメン屋さん『Cinq』も営業終わってたので、次はラーメン食べてからパンを選びたいな。🍜ラーメンも、めちゃおいしそう💖ワンオペでやっていらっしゃるので、パンも券売機方式！楽しい
引用元：インスタグラム

ご主人・普天間英木さんがオープンしたラーメン店「Cinq（サンク）」の詳細情報

かつてバーだった物件を借りて、夫婦でお金をかけず改装しました。こちらでは、植物性の食材だけで作るVeganラーメンが大人気。

「罪悪感なくラーメンを楽しめる」と好評です。

そんな店内に並べているのが、菜穂子さんのパン。

英木さんが1人で切り盛りしているため、パンを買いたい方はラーメンと同じ券売機でチケットを買って購入する仕組みです。

「妻は今までずっと僕のサポートしてくれていたから、今度は後押しをしたい」と語る英木さん。

菜穂子さんを全面的にバックアップしています。

↓パンを買うための、ラーメンと同じ券売機がこちらです。
出典元：人生の楽園

↓普天間英木さんがオープンしたラーメン店「Cinq（サンク）」の店内

出典元：人生の楽園

パン屋・柑山（かんざん）とは？「人生の楽園」

出典元：おウチであしがら

2021年4月、山北町の自宅の1階に3畳ほどの小さな店をオープンし、毎週金曜日と土曜日のみ店を開けてパンを販売しています。

販売日が限られていること、店が小さいことなどで、店を開けた日には行列ができるほどの評判。

南しらすなど地元の食材を使ったパンが好評で、100個ほど用意したパンは開店してまもなく完売してしまいます。

また、「柑山」という屋号は、山北町のある地域一帯が柑橘類の産地であることにちなんでいます。

地元の丹沢水系はミネラル分が多いこともあって良いパン生地ができ、ドライベリーを混ぜ込んだり、丹沢由来の天然酵母で発酵させたりして作った6種類の生地を一晩かけて発酵させたパンは美味しいと評判です。

徹底した手づくりパン

また、菜穂子さんのこだわりは徹底した手づくりです。

なんと生地も手ごねです。

生地には北海道など国産のブレンド小麦粉を厳選して使用。

生地を手ごねする菜穂子さん。

出典元：人生の楽園

具材は地元でとれたミカンからジャムを、豚肉を丁寧に薫液に漬け込んだベーコン、あんこも手づくりします。

↓手づくりのあんこ

出典元：人生の楽園

さらに…「わざわざ山に足を運んでくださるお客様に喜んでもらいたい」と、パンの中には焼き上げた時にあふれ出てしまうほど具材がたっぷり！

パン作りを教わっている先生からも「入れすぎ！」と言われたそうですが、ここも菜穂子さんのこだわり。

↓パンの中の具材が出ている様子です。

出典元：人生の楽園

そんなパンは大人気で地元の皆さんに愛されています。

「柑山」のパンを通販した方の口コミ「人生の楽園」

「柑山」のパンを通販した方の口コミを調べてみました。

↓インスタグラムより引用

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「柑山」パン屋の口コミ「人生の楽園」

「柑山」パン屋の口コミを調べてみました。

素敵なパン屋🍞さんも見つけました♪#柑山 #kanzanbread pic.twitter.com/RPZoy0gqYo

— LimeG (@kzx6rlg) September 25, 2021

丸山のベーカリー「柑山」さんで
「みかんショコラ」を買いました！
町の広報にも広告が出たので、行列でした💦#カンザン pic.twitter.com/Yfy7FVIaWz

— 山北町職員無人航空機研究会 (@yamakitatoku3) June 5, 2021

ご主人が経営するラーメン屋Cinq(サンク)の口コミ「人生の楽園」

ご主人が経営するラーメン屋Cinq(サンク)の口コミも調べました。

Cinq さん

醤油soba

辻堂駅近くにあるこちらは奥様が営む柑山(kanzan)という足柄上郡山北にあるパン屋さんの商品も販売しているご夫婦の愛が沢山詰まった素敵なお店。まずかけでいただきTPをそのままや加えて食べ進めるのが最大限に楽しむ秘訣。鶏の淡い出汁と醤油が効いたバランス良いスープは絶品 pic.twitter.com/0US4jJ0nqM

— 完飲完食MEN🦍 (@kaninkanshoku) May 29, 2021

Cinq&Kanzan@辻堂
塩soba
7/16昼
この日梅雨明けした湘南。埼玉から移住された普天間ご夫妻。ご主人はラーメン屋（Cinq）奥様はパン屋（柑山@山北）を経営。業界で有名な方だけに味は絶品。かけそばスタイルも嬉しい。拘りが詰まった一杯。#ラーメン #まーくん #辻堂 #Cinq #Kanzan #サンク #柑山 165 pic.twitter.com/g7xRycRY4E

— Sweet Water (@Sweetwater0227) July 26, 2021

Cinq&Kanzan@辻堂
醤油soba、地魚漬け丼
12/9昼。
2020年11月25日オープンの新店。店名は出店5店舗目なので。店主普天間英木氏は食の道場講師。かけそばスタイル。麺屋棣鄂中細麺。丼はキハダマグロ/マンボウ。経歴も味も凄い超大型新店。#ラーメン #まーくん #辻堂 #サンク #柑山 #Cinq #Kanzan 403 pic.twitter.com/ZsYIqfehTr

— まーくん【🍥Go To Eat RAMEN🍜】 (@maakun1267) December 9, 2020

夫婦そろって休みの日の過ごし方は？「人生の楽園」

夫婦そろって休みの日は、自宅でゆっくりランチを楽しみます。

出典元：人生の楽園

お2人夫婦が山北町に移住する決め手となったのが、窓の向こうに広がるこの景色です。

晴れた日には、左に相模湾、そして箱根の山々、右には富士山が拝めます。

出典元：人生の楽園

休日、夫婦で出掛けたお2人。

向かったのは車で1時間の大磯町、パンの食材の仕入れです。

漁港の脇にあるお店『松道丸』は、しらすの専門店。

出典元：人生の楽園

店を営む安部川さんご夫婦が早朝から出航して水揚げしています。

「湘南しらす」のブランドで知られ、新鮮なうちに釜茹でした釜揚げしらすはふっくらとしています。

↓湘南しらす『松道丸』の公式サイトはこちらです。

http://www.matsumichimaru.com

↓「湘南大磯しらす網元松道丸」の店舗情報は以下の通りです。

店舗名	湘南大磯しらす網元松道丸
代表	安部川　英雄
住所	〒255-0003　神奈川県中郡大磯町大磯1398-6
TEL&FAX	0463-61-2626
定休日	不定休