2022年8月30日火曜日～放送の「セブンルール」では、「旅する料理家」である大塚瞳さんが紹介されました。
そこで今回は、「旅する料理家」である大塚瞳さんの経歴や年齢、大学、経営するお店について、プロフィール、宝塚歌劇団花組でトップスターの柚香光さんの従妹なのか気になり調べてみました。
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大塚瞳(旅する料理家)のプロフィール・経歴
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名前：大塚瞳(おおつか・ひとみ)
生年月日：１９８１年生まれ(41歳2022年8月時点)
出身地：福岡県福岡市
出身高校：福岡女学院高校卒業
出身大学：明治学院大学 文学部フランス文学科シュルレアリスム専攻
従妹：柚香光（ゆずかれい）
宝塚歌劇団花組に所属する男役、花組トップスター
「旅する料理家」である大塚瞳さんは、医学研究者だった父の仕事の都合で、幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごした。
母は社交的な人で、アメリカでの暮らしは人を招いたり招かれたりすることが、日常茶飯事だったという。
おもてなしを大切にする祖母や母の影響で、幼い頃から料理や室礼に興味を持つ。
大学進学のため上京し、明治学院大学フランス文学部でシュールレアリスムを専攻。
食べることが大好きで世界中を回って様々な味に親しみ、学ぶ。
在学中の2004年、居心地の良い空間で過ごす食のひと時をテーマに「Life Decoration」を設立。
料理研究家のもとで学び、食べ歩きや農家を回る活動を始める。
卒業後は出張料理人として、気に入った土地に数日限りの食空間を演出するイベントプロデュースを行う。
また、ケータリングをはじめ、店舗、旅館、県特産品のメニュー開発プロデュースなども手がける。
2020年秋、福岡市・大名に「台所ようは」、2022年春に福岡市・港に「食堂ミナトマル」、佐賀県唐津市に「たまとり」をオープン。
主なイベントに、
・新宿伊勢丹有田焼創業400年記念料理会
・マルタ共和国ゴゾ島での官公庁主催の日本食文化交流会
・友人で作家の本谷有希子氏原作の舞台における食事シーンの再現イベント
・小樽 旧円山圓吉邸 修築披露料理会
・有田ポーセリンラボ 有田焼創業400年記念料理会
・常滑(とこなめ) 吉川千香子窯 料理会
・日田 SnowPeakキャンプ場でのグランピング料理会
・唐津 旧大島邸 唐津焼料理会
・明治維新150年幕末維新料理会など、多数。
↓大塚瞳さんの公式HP
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大塚瞳(旅する料理家)の店はどこにある？
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「旅する料理家」である大塚瞳さんが経営するお店は3店舗あります。
２０２０年に福岡県におばんざいの店「台所ようは」をオープン。
２０２２年には新たにイタリアンの店「食堂 ミナトマル」と和食店「和食ダイニング たまとり」を開店。
■台所ようは(福岡県 福岡市)
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台所ようは（博多・大名）築40年くらいの集合住宅を飲食店にリノベ、料理家・食空間プロデューサーの大塚瞳さんが店主で、1Fでは中国料理っぽい料理や日本のおばんざいなどを提供。居酒屋的にも使えてコースもあり。大塚さんらしい、センスがありドライな料理と器たち。2Fはバーを営業。 pic.twitter.com/m2LIn1b6gn
— うずら🐈モダスパ+plusの中の人 (@caille2006) December 9, 2021
営業時間：17:00～23:00（LO.22:30）
日曜営業
定休日：月曜日
席数：35席（カウンター7席、テーブル7台（最大35名））
アクセス：地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩７分
■食堂ミナトマル(福岡県福岡市)
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先月港にopenしたばかりの食堂ミナトマルは、大名の台所ようはの姉妹店だそうです。こじんまりしたお洒落なお店でワインもお食事も美味しかったです！次回またゆっくり。 pic.twitter.com/UrAPpPsjwe
— ちくりん タケコ (@tikurin1223) July 7, 2022
住所：福岡県福岡市中央区港 2-4-1 1F
営業時間：17:00～24:00（LO.23:00）
定休日：日曜日＋不定休
席数：9席（カウンター6席スタンド3席）
アクセス：大濠公園駅から徒歩6分
■和食ダイニングたまとり(佐賀県唐津市)
【「たまとり」グランドオープンのお知らせ】#KARAE １階 飲食店「たまとり」が本日7/1(金)にグランドオープン📣✨
銅製のカウンター12席、立ち飲みコーナー5席🥂💫お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいね💐https://t.co/P8xCYgEddt#たまとり #唐津 #佐賀 #開店— KARAE／唐重 (@karae_karatsu) July 1, 2022
営業時間：12：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日：調査中
アクセス：
JR唐津駅 徒歩２分
大手口バスセンターより徒歩３分
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大塚瞳(旅する料理家)は宝塚の柚香光の従妹なの？
現在宝塚歌劇団花組でトップスターの柚香光さんは、大塚瞳さんの従姉です。
↓花組でトップスターの柚香光さん
山手線で柚香光さま発見 pic.twitter.com/zAUtCCf1UT
— ゆめころ.exe (@endless_eight_) September 17, 2020
↓大塚瞳さん
れいちゃんの従姉さん、お顔が似てらっしゃる。#柚香光#大塚瞳 pic.twitter.com/TiMeZpHFIN
— みふ (@lovefumisuke) September 16, 2020
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大塚瞳(旅する料理家)：まとめ
2022年8月30日火曜日～放送の「セブンルール」では、「旅する料理家」である大塚瞳さんが紹介されました。
そこで今回は、「旅する料理家」である大塚瞳さんの経歴や年齢、大学、経営するお店について、プロフィール、宝塚歌劇団花組でトップスターの柚香光さんの従妹なのか気になり調べてみました。
