2022年7月18日月曜日12:20～12:45放送の「うまいッ！」では、 徳島県三好市東祖谷落合(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」が紹介されました。
徳島県三好市東祖谷落合(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」には、地元の人たちがこよなく愛する、固〜い豆腐があります。
※祖谷地域に古くから伝わる豆腐は「岩豆腐」とも「石豆腐」とも呼ばれる。
濃厚なうまみがぎゅっと詰まっていて、煮ても、焼いても絶品です。
険しい山道でも崩れないよう固くなったという。
正月には餅の代わりに豆腐で雑煮が作られる。
岩豆腐を半世紀ちかく作り続けているのは、「栗枝豆腐こんにゃく店」の店主である栗枝玉子さん。
栗枝玉子さんおススメの食べ方は、すりおろしたニンニクと、たっぷりのかつお節、そしてゆずを使ったポン酢しょうゆをかけるのだそうです。
そこで今回は、 徳島県三好市東祖谷落合(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」の店の場所やアクセス、岩豆腐の販売店や値段、口コミ評判などが気になり調べてみました。
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栗枝豆腐こんにゃく店(徳島県三好市)の通販お取り寄せはある？
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徳島県三好市(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」の通販お取り寄せは以下のサイトから購入する事ができます。
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栗枝豆腐こんにゃく店(徳島県三好市)の販売店はある？
栗枝豆腐こんにゃく店では手作りの石豆腐やこんにゃくを午前８時から午後４時半ごろまで、店頭販売、直売しています（売り切れ次第終了）。
豆腐３００円、こんにゃく１７０円＝いずれも税込み。
できたてのおいしさをぜひ現地で味わいたい１
売り切れ次第、早じまいになるので要注意。
また、岩豆腐を近くの商店に卸しています。
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栗枝豆腐こんにゃく店(徳島県三好市)の店の場所やアクセス
店名：栗枝豆腐こんにゃく店
住所：〒778-0202 徳島県三好市東祖谷落合651-16
アクセス：調査中
TEL：0883-88-2944
営業時間：8時〜16時半
定休日：木曜定休
駐車場：調査中
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栗枝豆腐こんにゃく店(徳島県三好市)の口コミ・評判
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【徳島の食べ物語】岩豆腐（栗枝豆腐店＝三好市）硬さもサイズも独特 https://t.co/lXw1eAHTe0
— Yoshi (@Craft_Food_News) January 8, 2020
豆腐屋さんは午前２時くらいから仕事してますからね。
京柱峠とか行く時は、行きしなに注文しといたら、午後2時くらいまでなら
店を開けて待っててくれます。お店は栗枝商店といいます。
固いけど大豆の味が濃くて美味しいですよ。
機会があったら是非食べてみて。— オフライダーＴ＠INDY727 (@yamahasuki) July 17, 2017
できたての固いお豆腐、最高です。
前日、剣山に、雪が積もってとっても綺麗で、ドライブ気分で、とても美味しい岩豆腐買いに、行って来ました
バイクツーリングで訪問。一丁がとても大きく、出来立ての半丁をその場で食べさせていただきました。少し固めで実がつまってるような、濃厚で思ってた以上に美味しいお豆腐でした。ごちそうさまでした！
東祖谷に行くたびに、買って帰り友達にも配り喜ばれています。
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栗枝豆腐こんにゃく店(徳島県三好市)：まとめ
2022年7月18日月曜日12:20～12:45放送の「うまいッ！」では、 徳島県三好市東祖谷落合(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」が紹介されました。
そこで今回は、 徳島県三好市東祖谷落合(祖谷地区)にある「栗枝豆腐こんにゃく店」の店の場所やアクセス、岩豆腐の販売店や値段、口コミ評判などが気になり調べてみました。
