2022年1月30日日曜日23:00～放送の「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」に、北海道上富良野町にある、食堂「第一食堂」が紹介されました。
北海道上富良野町は、冬には平均積雪量１００ｃｍとなる豪雪地帯。
人口約１万人、その３割が６５歳以上の高齢者です。
この町で、長年地元の人に愛される食堂「第一食堂」を経営し料理の腕をふるうのが、西永理佳さんです。
「第一食堂」は、上富良野のトレードマークと言っても過言ではなく、地元民からも、訪日外国人からも愛される世界の「第一食堂」として評判です。
そこで今回、北海道上富良野町で料理の腕をふるう、西永理佳さんが経営する食堂「第一食堂」の場所や営業時間、定休日、メニューや口コミ、店主の西永理佳さんのプロフィールなどが気になり調べてみました。
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第一食堂(上富良野町)の場所「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
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「第一食堂(北海道上富良野町)」の住所
「第一食堂(北海道上富良野町)」のアクセス
・駅からのアクセス
JR富良野線 ／ 上富良野駅 徒歩2分（140m）
・バス停からのアクセス
ふらのバス 富良野⇔旭川定期路線 上富良野 徒歩3分（190m）
↓第一食堂(上富良野町)のグーグルマップ
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第一食堂(上富良野町)の営業時間・定休日「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日
駐車場：有（2台）
支払い：カード利用不可
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第一食堂(上富良野町)のメニュー「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
男性の方でも満足できるくらい、ボリューム満点なメニュー。
家庭的なお店で、食堂のメニューは４４種類。
カツ丼、豚玉丼にラーメンにカレー、定食…と、メニューのバリエーションも豊かです。
一番人気は「豚玉丼」です。
↓第一食堂(上富良野町)のメニューがインスタグラムにありました。
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テイクアウトのお弁当もあります。
↓木曜日のテイクアウトのお弁当メニュー
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事情があり、来店できない場合は置き配配達もできるそうです。
↓金曜日のテイクアウトのお弁当メニュー
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↓第一食堂の一番人気である「豚玉丼」
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第一食堂(上富良野町)の口コミ「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
↓第一食堂の名物「豚玉丼」
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↓カレー
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↓スタミナ定食
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第一食堂(上富良野町)の店主「西永理佳さん」のプロフィール「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
西永理佳さんは、２児の母でもあります。
昭和３３年に祖母が創業した『第一食堂』を３代目として引き継ぎました。
北海道の真ん中に位置し、美しいラベンダー畑が有名な観光地・富良野市から車で約３０分の場所にある上富良野。
西永理佳さんは、冬になると平均１００センチもの雪が積もるこの町で『第一食堂』を営んでいます。
上富良野町は人口１万人のうち３割が６５歳以上で、ひとり暮らしの高齢者も多く、とくに冬は買い物もままならない人もいるため、食堂を切り盛りしながら毎日お弁当の配達をしています。
〜西永理佳さんの1日〜
朝６時半。
朝一番に手掛けるのは高齢者の自宅へ届けるお弁当作り。
お値段５００円前後、配達料は無料で、食べる人の好みや栄養バランスなどを考えながら手早く作っていきます。
配食は週１回から毎日届ける人までさまざまで、さらに大晦日には神社、元日はおせち料理の配達と、３６５日休まず働いています。
午前１１時。
今度は食堂の営業がスタート。
西永理佳さんがメインで厨房を仕切り、配膳などはスタッフが行います。
ランチタイムに加え週に１回は、お弁当の出張販売もやります。
ランチタイムを終えた午後４時、
共働きや子育てで忙しい人のために１パック１００円でお惣菜の販売を開始。
そして、夜７時の営業終了とともに帰宅するかと思いきや、翌日役場で販売するお弁当９０個分の食材の買い出しと仕込みに取り掛かります。
夜遅くまでひとりで準備をし、翌朝５時には厨房で作業をしています。
もちろん、並行して高齢者への配食サービスと店のランチ用の仕込みも行います。
西永理佳さんは、町の人たちの「食」を、３６５日休まず働き続けます。
↓『第一食堂』の３代目店主「西永理佳さん」
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↓西永理佳さんが、自宅へ届けたお弁当です。
今日は、自宅療養の方々の夜ご飯を作らせていただきました🍱このお弁当とカレーうどんを食べて、元気になって下さいね☺️また玄関前に置いていきます🚘 pic.twitter.com/nJ3BZUH7an
— かみふらの第一食堂 (@dai1shokudou) February 5, 2022
↓西永理佳さんが、自宅へ届けたお弁当です。
今日は、自宅療養の方々のお昼ご飯を作らせていただきました🍱このカツ丼を食べて、元気になって下さいね☺️玄関前に置いていきます🚘 pic.twitter.com/XfgSdW0LCn
— かみふらの第一食堂 (@dai1shokudou) February 5, 2022
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まとめ 第一食堂(上富良野町)「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」
買い物に出るのもままならない雪国で暮らす高齢者に、毎朝弁当を届ける食堂の女性店主に密着。配達のついでに身の回りの世話も行うパワフルな女性から元気がもらえます。あす夜11:30~#BACKSTAGE #バックステージ #武井壮 #花澤香菜 #高田秋 #上富良野町 #雪国 #第一食堂 #cbc #tbs pic.twitter.com/cU49T435xx
— 【番組公式】BACKSTAGE(バックステージ)@TBS系列 (@BACKSTAGE_cbc) February 5, 2022
2022年1月30日日曜日23:00～放送の「ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ」に、北海道上富良野町にある、食堂「第一食堂」が紹介されました。
そこで今回、北海道上富良野町で料理の腕をふるう、西永理佳さんが経営する食堂「第一食堂」の場所や営業時間、定休日、メニューや口コミ、「第一食堂」店主の西永理佳さんのプロフィールなどが気になり調べてみました。
