2021年9月11日土曜日21:00〜テレビ東京で放送の「出没!アド街ック天国」で東京都品川区小山にある「パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)」が紹介されました。
2021年9月11日土曜日21:00〜テレビ東京で放送の「出没!アド街ック天国」で紹介された、東京都品川区小山にある「パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)」は東急目黒線・西小山駅から1分歩くと、外からパスタ生地をこねる様子が見えるお店で、日本では珍しい、生パスタ専門店です。
オーナーは、イタリアの美食の街・ボローニャで腕を磨いた杉野千里さん。麺を伸す役割である「スフォリーナ」を務めます。「イタリアの街角の店のように、できたての新鮮な生パスタを日本でも気軽に、量り売りで買える場所がほしい」という思いから、2017年12月に立ち上げました。
今回は、日本では珍しい、生パスタ専門店、パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)のメニューや場所・アクセス方法・店舗情報・口コミなどが気になり調べて見ました。
この投稿をInstagramで見る
1.パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)のメニュー
この投稿をInstagramで見る
定番メニューはミートソースを絡めた「タリアテッレボロネーゼ」と「ラザーニャ」(以上、ランチセット=1,500円)。120センチのパスタ用の木製のし棒を使って、イタリアの小麦粉と卵の記事を伸し、本場ボローニャの味を再現します。
ランチメニューは5種類ほどから選べるほか、ドルチェやカフェメニューも豊富。人気の「りんごのケーキ」(550円)は、イタリアの家庭で作られるレシピをもとに、日本人の口に合うようにアレンジしています。
持ち帰り用のパスタは常時3~4種類(100グラム=300円〜)を用意。家庭の食材で簡単にできるアレンジも教えてもらえます。おいしいパスタを求めて、訪れてみてはいかがでしょうか?
※価格は税別です。
2.パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)のお店の場所・地図・アクセス
【住所】東京都 品川区 小山 5-22-7
【アクセス】
東急目黒線「西小山駅」から徒歩1分
西小山駅の改札を出てすぐに左に曲がり
ドトールコーヒーショップを左手に見つつロータリーから通りに出ます
向かいのAEONまいばすけっとを右折
並木道をそのまま50mほど直進して、右手にサミットストアが見える「江戸見坂下」の信号を左折
約30m先の左手に「PASTIFICIO SUGINO」にあります。
↓地図がこちらです。
この投稿をInstagramで見る
3.パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)の店舗情報
電話番号:03-6426-6477
営業時間:
[月〜木]
10:00〜19:00
(イートインは11:30〜21:00)
[金〜日・祝]
11:00〜21:00(L.O.20:30)
(イートインは11:30〜21:00)
※16:00〜17:00はキッチンがクローズするので、パスタ・コーヒーの販売とカフェのご利用のみとなります。
日曜営業
定休日:火曜日&第1・3水曜
↓インスタグラムから営業日が確認できます。
この投稿をInstagramで見る
4.パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)の口コミ
お店でパスタを手打ちしてる大好きな #pastificiosugino で、本日は「カサレッチェ ヒラマサとオリーブ 青紫蘇のソース」。短くてやや捻れたもっちりカサレッチェに、爽やかな青紫蘇が合う✨ ヒラマサも味がしっかりしてて食べごたえある🐟️ https://t.co/mHeuMLUWBc pic.twitter.com/dnARugMXz1
— S.Haragucchi (@gucchi523) February 6, 2021
東京に、できたての生パスタを量り売りで購入できるお店があることをご存知でしょうか?
西小山のPastificio Sugino(パスティフィッチョ・スギノ)では、美食の街ボローニャで修行を積んだオーナーが手延ししたパスタが毎日4〜5種類購入できます。 pic.twitter.com/i5MvB1zLWM— シルクラウ (@shirukurau) January 20, 2021
@pastificiosugino さんの鶏とリコッタ、レモンのアニョロッティ今これが食べたかった!の味で美味しかった〜。手打ちパスタはよいものですね。今度パスタ買って家でも作ろう。ごちそうさまでした!#pastificiosugino https://t.co/syvC0YJfyd pic.twitter.com/tCzvg6yXa1
— Noriko (@paintthetown__) April 7, 2018
西小山の手打ちパスタ屋さん。イカと海苔の入ったアーリオオーリオ。麺は平打ちでひだひだで、ググって生麺の種類載ってるサイト複数見たけど名前に行き着かなかった珍しいもの。#pastificiosugimo pic.twitter.com/SCuUbul1sA
— S.Haragucchi (@gucchi523) January 10, 2021
5.まとめ パスティフィッチョ・スギノ西小山「出没!アド街ック天国」
2021年9月11日土曜日21:00〜テレビ東京で放送の「出没!アド街ック天国」で東京都品川区小山にある「パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)」が紹介されました。
今回は、日本では珍しい、生パスタ専門店、パスティフィッチョ・スギノ(Pastificio Sugino)のメニューや場所・アクセス方法・店舗情報・口コミなどが気になり調べてみました。